罗汉果凉粉的做法

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罗汉果凉粉

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夏天不仅缤纷多彩还有酷热和上火，白凉粉加罗汉果既去火又可口，冷冻口味更佳哦～！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉 40g

、

冰糖适量

、

水一升左右

、

罗汉果一个

烹饪步骤

步骤1/8
首先把罗汉果外壳剥下，将一升左右的冷水放到锅里，加入适量冰糖，把白凉粉一起倒进锅里，开火！（因为本人比较懒就一咕噜的煮了～～）
步骤2/8
一边不停的搅拌，等水温升高加入罗汉果继续搅拌。
步骤3/8
水沸腾时减小火力，直至冰糖融化，罗汉果熬出了褐色（大概两分钟）就停火了。
步骤4/8
把罗汉果渣捞起，洗干净了可以继续泡茶哈哈！
步骤5/8
等待凉粉凝固就可以吃了！如果等待不了，放冰箱比较快速！
步骤6/8 点击查看大图
大块成品
步骤7/8 点击查看大图
小块成品（另外熬一些冰糖水加在一起更好喝，加冰糖雪梨会更棒哦！～）
最后一步
冷藏口味更佳哦～～～！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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