黑芝麻馒头
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步骤1/6
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将除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面团。
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步骤2/6
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加入黑芝麻粉，将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
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步骤3/6
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揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
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步骤4/6
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将面团搓成长条状，分割成7等份的小面团
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步骤5/6
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再将小面团揉成光滑的圆形。
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最后一步
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将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约15分钟左右，香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。
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发布于 2012-03-06
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