豆角炒肉沫
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步骤1/6
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肉馅中加入老抽 料酒 白胡椒粉 油搅拌均匀后腌制五分钟
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步骤2/6
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豆角洗净,整根放入加几滴油和少许盐的开水里焯3分钟捞出,用凉水淋凉后,切成小粒
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步骤3/6
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姜 蒜 切粒,小米椒切小圈
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步骤4/6
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锅中油热五 六成热时放入姜 蒜粒和米椒圈,炒出香味后,倒入肉馅快速炒散至变色,炒熟
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步骤5/6
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放入豆角粒改中火翻炒3一4分钟
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最后一步
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再放入白糖 盐 生抽翻炒均匀后,淋少许香油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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