西红柿地瓜炖牛肉[牛腩和红薯炖出罗宋汤的味道]的做法

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西红柿地瓜炖牛肉[牛腩和红薯炖出罗宋汤的味道]

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很喜欢干面包粘一点罗宋汤，很多在深圳吃了好多家，都不是地到的，喀秋莎的味道，呵呵

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

西红柿 3个

、

地瓜 2个

、

青椒 2个

、

葱姜蒜少许

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜爆锅后，加入牛腩翻炒一会，全部变色后加水。
步骤2/5 点击查看大图
加水，盖盖子，翻水后，小火炖半小时!
步骤3/5 点击查看大图
加入，西红柿，地瓜，辣椒段等所有，继续炖半小时，勤快的可以把西红柿拿开水烫一下，扒皮。
步骤4/5 点击查看大图
半小时后，打开锅盖收汁，这时加入番茄酱，和两小勺盐，让汤汁和味道更有卖相。
最后一步点击查看大图
放过番茄酱颜色立马不一样了，我还加了一些奶酪，西餐味更浓一些，家没有奶酪的，放一小盒酸奶也可以。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

番茄酱可以让汤汁的味道更浓，有条件的加一些奶酪（马苏里拉），会更美味!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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