宫保龙利鱼丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将龙利鱼切丁,用蛋白淀粉挂浆入油锅炸熟,入油锅时用筷子拨散不要粘连
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步骤2/4
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土豆胡萝卜同样切丁炸熟
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步骤3/4
调一个料汁,将醋,酱油,汤按2:1:3的比例调好加一点水淀粉
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最后一步
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锅内放底油放入花椒和干红辣椒段炒香倒入料汁煮至黏稠,将鱼丁,土豆胡萝卜丁放入翻炒均匀。如果给小朋友吃可以不放花椒和辣椒味道也是相当好的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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