凉皮
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7克
50克
296克
1436
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/8
面粉和盐混合,一边用手搅动面粉,一边将200ml水一点一点加入到面粉里,使面粉均匀遇水,然后开始揉面
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步骤2/8
把面揉的硬一些,待面团光滑,盖上保鲜膜醒40分钟
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步骤3/8
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醒好以后开始洗面,每次倒入100ml水,像洗衣服那样搓面团,找一个大盆用来盛洗好的面水,洗到水变白色浆液时倒进另一个大盆里,再加入100ml水接着洗,就这样一直洗到水不再变浓浓的白色,这时面团已经只剩面筋了
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-05-04
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