自制韩国泡菜
总喜欢自己动手做些小菜。既卫生又可以按自家人的口味随心所欲。从娘家回来，打开冰箱发现泡菜盒子里的泡菜已被老公消灭得无影无踪。好吧，既然如此受欢迎，何不趁3天假期做些美食陪伴各种宅。
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步骤1/8
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备好各种食材。
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步骤2/8
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把白菜对切再对切，将盐抹在每一片菜叶的根部，叶子也可少量抹些。然后如图静置6小时以上。等白菜变软出水就可冲洗干净凉干。
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步骤3/8
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在等待白菜凉出水份的同时，可将韭菜洗净同凉。另取糯米粉冲入冷水搅匀后放置火上边烧边搅直至变得粘稠。移开放凉。
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步骤4/8
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水果洋葱蒜瓣切件，放进搅拌机加入鱼露、虾酱搅拌成粘稠酱料。
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步骤5/8
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将酱料、糯米糊、辣椒粉和已切丝的韭菜及胡萝卜丝放入同一器皿中。
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步骤6/8
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将它们充分拌匀。
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步骤7/8
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戴上一次性手套，将酱料充分涂抹每一张菜叶。
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最后一步
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把腌拌好的白菜码进密封盒中，放进冰箱冷藏三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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