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鳄梨酱 Guacamole

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金子私房菜
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛油果 2个
、
洋葱 半个
、
蕃茄 2个
、
大蒜 4瓣
、
柠檬 1个
、
香菜 3勺
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

鳄梨又称牛油果，是种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。它具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的功效。此外，它长的像子宫，也确实具有保护女性子宫和子宫颈健康的功效。牛油果的纤维含量和叶酸含量也很好，所以孕妇儿童经常食用还是很有益处的。不过如果是婴儿的话还是建议少量食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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