梅干菜五花肉
五花肉肥瘦相宜,做出来香香软软的,就着米饭每次都能吃上两大碗。这道梅干菜五花肉我们家常做,每次都能吃得汤水不剩。美味又下饭。肥而不腻,百吃不厌。
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梅干菜用水泡一泡。待用。量根据自己口味,喜欢吃就多放点,没有关系。
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五花肉洗净,切成麻将块
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葱姜八角花椒待用
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土豆切滚刀块
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少许油加入冰糖炒出焦糖色放五花肉继续煸炒
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加入葱姜料继续
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步骤7/10
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加入梅干菜,少许生抽添开水小火煮二十分钟左右
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加入土豆继续炖
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步骤9/10
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加盐,大火收汁。注意梅干菜是有盐分的。
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最后一步
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出锅了,香喷喷的,开饭了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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