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梅干菜五花肉(1/10)
梅干菜用水泡一泡。待用。量根据自己口味，喜欢吃就多放点，没有关系。
五花肉洗净，切成麻将块
葱姜八角花椒待用
土豆切滚刀块
少许油加入冰糖炒出焦糖色放五花肉继续煸炒
加入葱姜料继续
加入梅干菜，少许生抽添开水小火煮二十分钟左右
加入土豆继续炖
加盐，大火收汁。注意梅干菜是有盐分的。
出锅了，香喷喷的，开饭了。。。