炸肉丸子
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小时候,外婆过年喜欢炸一盆肉丸子放在桌子上。每次跑过都用手抓一个放在嘴里,又接着跑去玩了。童年幸福的零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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将五花肉切片,葱切丝,姜切沫。
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步骤2/11
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用手将葱丝姜沫和肉搅拌。
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步骤3/11
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用菜刀从一个方向开始剁,如图。一个方向剁完,将肉拢在一起换个方向继续剁。【我喜欢自己剁肉馅,比超市买的肉馅更有粘稠度,并且我还担心超市的肉馅肉质量不好。】
步骤4/11
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发布于 2015-04-30
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