椰蓉岩饼
椰蓉买多了，天热了尽快消耗掉。做了这款椰蓉岩饼，非常美味。香气十足的一款小点心，特别适合做小零食。
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步骤1/11
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需要的材料备齐。
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步骤2/11
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蛋清打入碗中。
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步骤3/11
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加入糖，低筋粉。搅拌均匀。
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步骤4/11
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静置一会儿，继续搅拌至砂糖融化。
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步骤5/11
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加入椰蓉。搅拌均匀。
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步骤6/11
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加入黄油，搅拌均匀。
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步骤7/11
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然后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟左右。
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步骤8/11
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将椰蓉分成10克1个的小球。
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步骤9/11
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捏成小金字塔状。
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步骤10/11
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捏好的所有椰蓉团，放入不沾烤盘。
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最后一步
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烤箱提前预热，170度中层烤18分钟左右。待其上色即可。
快烤好时注意观察上色，别烤过头了。大小要捏一致，以便能够均匀上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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