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椰蓉岩饼(11/11)
需要的材料备齐。
蛋清打入碗中。
加入糖，低筋粉。搅拌均匀。
静置一会儿，继续搅拌至砂糖融化。
加入椰蓉。搅拌均匀。
加入黄油，搅拌均匀。
然后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟左右。
将椰蓉分成10克1个的小球。
捏成小金字塔状。
捏好的所有椰蓉团，放入不沾烤盘。
烤箱提前预热，170度中层烤18分钟左右。待其上色即可。