红烧豆腐
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不经意的一个做法,意想不到的效果啊。,老公说和兰州拉面里炒的麻婆豆腐一个味了。
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烹饪步骤
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下油,放入一点葱末和姜末,花椒粉;然后放入切好的豆腐加一点盐翻炒一下;再然后加入兑水的豆瓣酱(水要没过豆腐)炖一会;最后收汁,即小半碗水里面放一点淀粉,味精及剩下的葱末搅匀收汁。
小贴士
豆瓣酱有盐,所以适量放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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