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酸辣毛豆―超级简单毛豆吃法,非常下饭

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毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.毛豆两头要切掉,是为了后面更好的入味。2.不用煮太久,如果毛豆煮太老,影响毛豆的口感。3.在炒毛豆时,可尝试味道,可根据自己口味适量再加点盐。4.亲们,可根据自己口味加辣椒和其他配料哦。

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发布于 2015-04-24

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