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黑森林蛋糕的做法

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黑森林蛋糕

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明天是闺蜜的生日，想给她个惊喜，平时都是清新派，今天想给给她个不一样的感觉，就选个黑森林系的哈。饼干也用黑巧给她装饰，做了她们的一家三口哈，

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 80g

、

白糖 30g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 20g

、

可可粉 18g

、

淡奶油 350g

、

巧克力碎适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全蛋放入无水无油的容器中搁温分次加白糖高速打发
步骤2/4 点击查看大图
倒入过筛后的低粉可可翻拌，取少许面糊放入融化的黄油中混合好后倒回容器中翻拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
倒入模具，并轻轻敲打。把大气泡镇出，放入预热好的175度的烤箱，中下层30分钟左右，取出晾凉切片
最后一步点击查看大图
打发淡奶油裱花，撒上巧克力碎，装饰上自己喜欢的水果

小贴士

巧克力碎不是很好撒侧面，嘻嘻，耐心点啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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