韩式辣炒墨鱼仔
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上陕西电视台好管家要做的一道菜...从来没做过,试试看也不错(ฅ>ω<*ฅ)
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
冷冻墨鱼仔
1袋
、
胡萝卜
一根
、
青椒
半个
、
洋葱
半个
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
料酒
适量
、
韩式辣椒酱
两大勺
、
苹果汁
50ml
、
生抽
一勺
、
小葱
一根
、
切件泡菜
50g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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冷冻墨鱼仔泡水解冻,挤掉须中间的小黑点,然后用剪刀剪开眼睛,彻底清洗干净。加盐,料酒和姜片腌制15分钟。
-
步骤2/8
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锅里加入料酒,盐和姜片烧开水,下墨鱼仔焯水然后迅速捞出,基本上是一下进去搅一下就捞出来。
-
步骤3/8
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调制酱汁。蒜切成蒜蓉,加入两大勺韩式辣椒酱。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-24
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