海鲜粥的做法

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海鲜粥

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总会有不是很着急的时候，那就为自己熬一碗爱心粥。慢慢的边熬粥边听着蓝牙里“浪漫才子的再别康桥”。

“营养是健康的起点”
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切墩(初级)

海虾（养殖的也可）适量

、

鲜黑鱼（草鱼）

、

大米

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海虾和黑鱼片（鱼片我是请卖鱼的师傅帮忙弄得）洗净，用料酒，和葱姜蒜汁（葱姜蒜切末后用凉白开泡三五分钟），白胡椒，砂糖，少少少许醋腌制。放在一边。
步骤2/4 点击查看大图
腌制海虾和鱼肉同时开始熬粥。大米少许洗净，水比做米饭多两倍（熬粥中途最好不要加水）提前在砂锅泡20分钟。然后开始中火熬，水开以后该温火，需要随时搅拌。大概需要20～30分钟，看自己情况，当然越久越稠喽！
步骤3/4 点击查看大图
感觉还有7 .8分钟粥就可以的时候。开始炒料。热油葱蒜炝锅把腌制好的海虾鱼肉入锅翻炒，感觉表面微微熟了。就挺火出锅，倒入熬粥的砂锅中，再一起熬五六分钟。就可以了。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒上细细的生菜丝。～～～不管做什么粥，都建议，粥和料各做各的，最后再和一起熬一小下。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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