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火腿鸡蛋饼的做法

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火腿鸡蛋饼

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

柴鸡蛋一个

、

大葱一根

、

香菜

、

火腿肠一根

、

开水

、

植物油

、

五香粉

、

盐

、

甜面酱

、

辣椒油

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用开水和面，然后醒面。
步骤2/6 点击查看大图
火腿肠切成小段，大葱和香菜切碎，鸡蛋打碎搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
把醒好的面擀成薄片，抹上油、五香粉和盐卷起分成三份再擀成薄片。
步骤4/6 点击查看大图
锅预热倒入油，把蛋液用勺子涂在面饼上。
步骤5/6 点击查看大图
看到面饼鸡蛋快熟了翻过来，刷上甜面酱，撒上葱花、香菜、火腿肠、孜然和辣椒油。
最后一步点击查看大图
卷起来盛盘。剩下的面团用保鲜袋包好放冰箱里，下次可以直接用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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