菠萝熘肉段
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这道菜直接用糖水菠萝提它的酸甜味,只需加入少许白糖调整酸甜味即可。 把猪腿肉切片经过调味腌制之后用油炸香酥再和菠萝融合最后勾薄芡,口感外酥里嫩,酸甜开胃
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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按照猪肉形状切成片后加入3克盐,1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀,青豆解冻
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步骤3/10
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再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉,准备酥香炸粉(可以用面粉或者红薯粉代替)
步骤4/10
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发布于 2015-04-21
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