花样芋圆
妹妹喜欢吃芋圆。心血来潮网上查了一下制作过程和材料，自己制作，味道超好的。
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步骤1/7
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红薯、紫薯、芋头放锅里隔水蒸熟。（尽量切薄点，比较快熟。）与此同时，放凉粉草加热水煮，等煮开关火，放一边待凉。
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步骤2/7
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把红薯、紫薯、芋头用勺子加适量白糖水压成泥。（白糖水放多少看个人喜好的甜度）
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步骤3/7
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把木薯淀粉加红薯、紫薯、芋头分别揉成面团。（要加热水揉木薯淀粉）
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步骤4/7
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把已经柔和的木薯淀粉切成小块，拿根牙签制作自己喜欢的花样。（就像以前小时候玩橡皮泥那样，做自己喜欢的花样）
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步骤5/7
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凉粉凉后就成型啦，拿刀切成小块。煮水待水开了放芋圆，芋圆浮起来就是熟了可以捞起来。
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步骤6/7
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把煮好的芋圆和做好的凉粉放一起。duangduang!
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最后一步
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完成啦，可以加点蜜糖或者炼奶、红豆等等。按个人口味喜好。
木薯淀粉一定要加热水揉，不能用凉水，不然揉不出效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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