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蜜三刀

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NOChris

蜜三刀是北京著名点心之一，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉-皮料 35g
、
花生油 7g
、
白芝麻 25g
、
水 17g
、
中筋面粉-酥料 350g
、
花生油 35g
、
麦芽糖 150g
、
泡打粉 1/2勺
、
水 85g
、
麦芽糖-糖浆 230g
、
细砂糖 175g
、
水 30g
、
花生油 适量
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

这款传统点心很简单，不过注意切成的小方块不要太大，炸的时候要炸透，不要出现里面炸不熟的情况。 配料里面的原料后面注释的皮料 酥料 糖浆 是指 准备皮料，酥料，糖浆各自需要的原料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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