豆角焖面(详细)
简简单单却十分诱人
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步骤1/6
五花肉洗净切块,锅中倒少许油,加入大葱段,热后倒入五花肉,翻炒一下,豆角我是焯水后倒入的,以免肉老了~
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步骤2/6
将肉和豆角翻炒一会,豆角出现虎皮状后加入酱油,盐,十三香,鸡精,翻炒,等酱油炒熟均匀在菜上后,加入热水,淹没豆角
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步骤3/6
待水开后,盛出大概半碗汤汁,将手擀面均匀铺在上面,不要盖太多面,开始焖面,大概过七八分钟,锅中水差不多收的差不多了
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步骤4/6
将盛出的半碗汤汁沿锅边倒入,用锅铲铲到底看一看有没有粘锅,汤汁下去就可以再焖一会,不要动面条,
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步骤5/6
待几分钟应该就可以闻到香味,关火焖一两分钟,开锅,用筷子从下往上挑,拌均匀就可以啦
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最后一步
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香喷喷~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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