猪碎肉炒马蹄
97克
47克
108克
1473
千卡
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步骤1/9
准备洗干净的马蹄
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步骤2/9
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我刨的一碗满满的,把猪肉和辣椒剁碎
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步骤3/9
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锅烧热,放入油,放入辣椒炒出香味
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步骤4/9
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放入猪肉加点酒煸炒至微微变色
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步骤5/9
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放入马蹄,我懒,没有拍马蹄。
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步骤6/9
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加入盐
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步骤7/9
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再加点酒,闷一两分钟
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步骤8/9
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基本上都熟了,加点鸡精,再炒一下,出锅。
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最后一步
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成品。肉好像少了点,辣椒也少了点。亲们在煮这道菜时可以加点少量的姜末和辣椒一起炒,味道更美。
马蹄煮之前用菜刀轻轻拍出裂纹,可以更加入味。放酒是为了让猪肉味道更好,喜欢吃辣一点的,可以放多点辣椒,炒出红油,菜就比较漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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