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猪碎肉炒马蹄(4/9)
准备洗干净的马蹄
我刨的一碗满满的，把猪肉和辣椒剁碎
锅烧热，放入油，放入辣椒炒出香味
放入猪肉加点酒煸炒至微微变色
放入马蹄，我懒，没有拍马蹄。
加入盐
再加点酒，闷一两分钟
基本上都熟了，加点鸡精，再炒一下，出锅。
成品。肉好像少了点，辣椒也少了点。亲们在煮这道菜时可以加点少量的姜末和辣椒一起炒，味道更美。