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草莓慕斯蛋糕的做法

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草莓慕斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 150g

、

黄油 25g

、

细砂糖 75g

、

低筋面粉 100g

、

淡奶油 400g

、

草莓 300g

、

白砂糖 50g

、

吉利丁片 10g

、

牛奶 100g

、

酸奶 150g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
成品图
步骤2/6 点击查看大图
首先制作法式海绵蛋糕
步骤3/6 点击查看大图
分两片草莓分两瓣
步骤4/6 点击查看大图
加入慕斯酱
步骤5/6 点击查看大图
牛奶加入泡好的吉利丁片和20克糖用微波炉丁30秒晾凉加入酸奶搅拌均匀，淡奶油加糖打发之至6，7成，与上面的混合制成慕斯酱
最后一步点击查看大图
加入一半再放入另一半蛋糕，再放入剩下的慕斯酱，加入草莓进行装饰，进冰箱冷藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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