西葫芦炒虾仁的做法

点击查看大图

西葫芦炒虾仁

浏览 49.4万 · 收藏 3245 · 学做 22

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

西葫芦半个

、

葱

、

蒜

、

盐

、

淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁洗净去除虾线。
步骤2/9 点击查看大图
取小碗将虾仁浸泡在料酒中，加入少量盐（去腥）。
步骤3/9 点击查看大图
将西葫芦去籽，切成2-3mm薄片。
步骤4/9 点击查看大图
葱、蒜切末备用。
步骤5/9 点击查看大图
将淀粉加入少量水勾兑成水淀粉备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅内烧热油，加入葱、蒜沫爆香。
步骤7/9 点击查看大图
放入切好的西葫芦片大火翻炒，翻炒时加入少量盐。
步骤8/9 点击查看大图
虾仁沥干料酒，放入锅内。加入适量的盐大火炒至虾仁全部变色，此时倒入预先调好的水淀粉，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品出炉～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

换个做法

西葫芦炒虾仁的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

西葫芦炒虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许