糖醋包菜
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
卷心菜【也有叫包菜,圆白菜,大头菜】
1个或半个
、
食用油
适量
、
盐
3g
、
花椒
5粒
、
葱
适量,切碎
、
姜
1片,切碎【如果给宝宝吃,可不用】
、
蒜
1粒,切碎
、
辣椒
2个,切长为1.5厘米左右的段【宝宝吃,可不用】
、
糖
1汤匙
、
醋
2汤匙
、
水
3汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
调糖醋汁:1汤匙糖,2汤匙醋,3汤匙水,搅拌均匀,让糖充分融化。备用。
-
步骤2/6
卷心菜洗净,手掰片。【别太小,每片大约拳头大小】
-
步骤3/6
锅内放油,入花椒,中火至四成热【手心放在锅口感觉掌心稍热即可】,出香,捞出不用。下辣椒,出香味后【不要炸糊】,放入葱姜蒜碎,爆香。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2015-04-16
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