糯米酿苦瓜
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晨运回来路经大型农贸市场,里面有各种各样的新鲜蔬菜上市了,品种也多的让人眼花缭乱,都想买一点回家,想想冰箱里还有一点蔬菜,最后只买了几根苦瓜回来,一看见苦瓜,心里便有了计划,做糯米酿苦瓜,爸爸的拿手菜,虽然自己没试过亲手做过这道菜,吃多了,也经常看爸爸制作,每个细节和味道都深深印在脑海中,吃货本身对食物敏锐的悟性,一点也难不了我哈~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
苦瓜
500克
、
糯米
100克
、
猪肉末
80克
、
干冬菇
80克
、
干葱头
2个
、
油
适量
、
鱼露
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
鸡粉
少许
、
淀粉
少许
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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备好食材:苦瓜、糯米、肉末、干葱头、干冬菇
-
步骤2/11
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糯米、干冬菇洗净,再换水浸泡片刻,第二道浸泡的冬菇水留起别倒掉,等会一起倒入电压力锅内
-
步骤3/11
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冬菇剁碎,葱头去皮去须,剁碎
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-04-16
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