荷叶饼
荷叶饼要薄，作为烤鸭用的饼，我擀的就厚了。
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步骤1/6
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加入盐，开水和成面团，醒面
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步骤2/6
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切成大小均匀的小段
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步骤3/6
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擀成薄面皮
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步骤4/6
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待水开后，放入第一张面皮，一分钟后再叠加放入第二张面皮，以此类推，放入全部面皮，最后一张面皮熟后关火
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步骤5/6
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面皮凉透前揭开荷叶饼
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最后一步
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有点儿厚了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
荷叶饼的其他做法
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