素食立夏菜
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天气热了,喜欢素素的绿色小菜,尤其爱吃新出的豌豆,蚕豆,春笋,蒜苔之类的小菜。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把所有食材洗干净,豌豆先用清水煮熟可闻到豆香味捞起沥干水份,蒜苔,红椒切小段,香干切丁。
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最后一步
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锅烧热,倒入2小勺茶油,把所有食材放入锅中翻炒,加少许盐。约3_5分钟后,将火调至中小火,再加入1小勺茶油,放少许生抽润色,略翻炒起锅即可。
小贴士
这道菜也可加点春笋,腊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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