东北韭菜盒子的做法

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东北韭菜盒子

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最爱！

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3克
26克
149克

727
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

水 120g

、

盐适量

、

五香粉适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将称量好的120g水分多次倒入200g面粉中（面水可能会根据季节、面粉等略有不同），用筷子搅拌均匀，呈现絮状，然后，用手揉成光亮的面团，用保鲜膜封一下，放置室温醒面约15~30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋中添加适量的盐、味精、五香粉，打散后，倒入预热好的油锅中（油少许即可），摊成薄饼状，鸡蛋饼煎好后，放入盘中备用。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋饼切成小丁，韭菜择好后洗干净，切成尽量小的韭菜碎丁，然后将鸡蛋丁与韭菜丁再添加适量的盐、味精、五香粉，适当搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
醒好的面团搓成长条状，分割成八个小面团，手掌压成扁圆状用擀面杖擀成平圆片，将调好的馅放入面片中央，然后面片对折，按压结实边缘，用碗的边缘将不整齐的边裁掉。
最后一步点击查看大图
将包好的韭菜盒子放于预热的锅中，少量的油，小火慢慢的煎，煎至微黄即可，韭菜盒子就可以出锅啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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