木瓜奶冻
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“木瓜又叫海棠梨、铁脚梨，性温、味甘酸，主产四川、 湖北、安徽、浙江，而以安徽宣州木瓜为佳。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，番木瓜产于华南及云南等地，称为番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作为蔬菜食用；成熟后可当作水果生食，又因有通乳之能，适宜产妇缺奶之人食用，故又称“乳瓜”。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。吃木瓜的好处：美腿，美肤，通乳，润发。”
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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木瓜一个，从尾部切一刀下来，把里面的籽抠出来
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步骤2/6
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吉化利片泡软。
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步骤3/6
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牛奶倒在小盆里加泡软的吉利片隔水加热。（也可以把吉利片放在牛奶里泡软）
步骤4/6
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发布于 2015-04-12
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