香菇烧排骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
1000g
、
干香菇
数朵
、
姜片
两大片
、
八角
4个
、
草果
2个
、
香叶
一片
、
桂皮
1段
、
小葱
两支
、
料酒
4/3勺
、
生抽
一汤匙
、
老抽
一汤匙
、
盐
适量
、
柠檬汁(如果不用料酒)
半棵
、
板栗
适量
、
冰糖(白糖)
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨汆水,捞出洗干净,备用。
-
步骤2/4
锅内倒入适量的油,待油七成熟放入姜片、八角、草果、香叶、葱(打结)爆香。
-
步骤3/4
放入排骨一起翻炒一会儿待排骨有点焦黄,放入老抽、生抽炒匀。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-04-12
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