苹果布丁
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不用烤箱的简易布丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
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一小包QQ糖，一袋枕装纯奶。一小包QQ糖对应的是半袋牛奶的量，我都是买两个口味的QQ糖，两小袋糖一袋牛奶。
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步骤2/3
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QQ糖隔水融化，晾至温度比体温稍高一点，太凉了不好融在奶里，太热了跟牛奶发生反应。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
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最后一步
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搅拌均匀后，放入冰箱冷藏五小时，脱模，就这么简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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