艾粄的做法

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艾粄

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清明时节雨纷纷，此节日是客家人吃艾粄的时候，此时的艾草最为鲜嫩，某宝买的木刻模具做了今天的艾粄，就当应应节吧！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300g

、

粘米粉 100g

、

艾草 100g

、

片糖 100g

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
艾草叶洗净抄水，去水后，切碎
步骤2/9 点击查看大图
加入片糖煮沸水后倒在有糯米粉，艾草叶和粘米粉的盆里，慢慢加热糖水，揉搓干点为好
步骤3/9 点击查看大图
放点粉在模具里方便出模，取一小团放入模，按压后反着敲出
步骤4/9 点击查看大图
花儿一个，四月草
步骤5/9 点击查看大图
花儿朵朵
步骤6/9 点击查看大图
很简单的花儿
步骤7/9 点击查看大图
上锅
步骤8/9 点击查看大图
蒸15分钟就出锅
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享用

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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