蔓越莓抹茶蛋糕
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无数人口中的“气疯”蛋糕,掌握这几点就不会被气疯了。戚风蛋糕可以说是烘焙爱好者的入门级作品,一个烘焙小白想入坑,首先先做纸杯蛋糕,成功后再试戚风蛋糕,进而尝试其他类型的蛋糕。这款抹茶戚风我也是第一次做,抹茶蛋糕卷我倒是做过很多次,抹茶中空戚风是第一次做 。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
5个
、
低粉
90克
、
玉米淀粉
10克
、
抹茶粉
10克
、
热水
40克
、
牛奶
40克
、
细砂糖
80克
、
玉米油
60克
、
蔓越莓干
40克
、
低粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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抹茶粉过筛加玉米油搅拌搅拌均
-
步骤2/12
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加入热水搅拌均匀后加入20克糖和牛奶继续用手动打蛋器搅拌均匀
-
步骤3/12
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低粉加玉米淀粉过筛加到步骤2中切拌均匀,蔓越莓干切碎加入5克低粉混合均匀后过筛掉多余的干粉,蔓越莓备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-10-27
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