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腊肉饭的做法

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腊肉饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉一小块

、

土豆一个

、

口蘑两个

、

西兰花一小块

、

料酒少许

、

酱油少许

、

大蒜几瓣

、

油少许

、

大米一杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先准备材料，将腊肉、土是、口蘑和大蒜切片，西兰花切小块。
步骤2/6 点击查看大图
将大米用少许水浸泡。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，先放肥腊肉炒一分钟，再放瘦腊肉和蒜片炒，接着倒入料酒和酱油，再放入土豆和口蘑翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将炒锅里的东西倒进浸泡大米的电饭锅中，加入西兰花。
步骤5/6 点击查看大图
调整下水量，基本和平时焖白饭水量差不多，预约或直接按焖饭键即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷的腊肉饭好了！

小贴士

1、我用的腊肉是同学自己做的，不咸适合空囗吃。如果是买的腊肉，请酌情考虑酱油用量。2、大米提前用水浸泡半小时以上口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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