南昌小黄鱼
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小黄鱼
2000g
烹饪步骤
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步骤1/1
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一: 小黄鱼去内脏,洗净,水囊干,用盐腌制30分钟。(鱼咸一点好吃下饭) 二: 锅里放半勺油,用少许生姜先下锅,再放小黄鱼煎,注意,煎的时候要用心,不能就黏锅了。小黄鱼两面都要煎黄,煎黄后再放大蒜粒,大葱小段,我切的大葱小段是半厘米大小的四方块,这个大葱小段大家可以随便切。三: 加两勺水,水的分量要漫过小黄鱼,再加少许酱油,盖锅煮到水还剩三分之一的时候尝下味道,淡了就再加点盐,加一点味精,就可以起锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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