肉夹馍的馍的做法

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肉夹馍的馍

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食材清单加入采购清单

面粉 140g

、

酵母 1/2t

、

糖 5g

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在面粉中加入酵母，糖，分次少量加入牛奶。
步骤2/9 点击查看大图
揉成盆光手光面团光的三光面团，盖上保鲜膜，发酵40分钟，放入冰箱冷藏一夜。
步骤3/9 点击查看大图
取出面团回温30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
分成四等份，取一份搓成长条。
步骤5/9 点击查看大图
擀开
步骤6/9 点击查看大图
卷成卷
步骤7/9 点击查看大图
压扁，静置20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
擀开放入电饼铛
最后一步点击查看大图
今天忽略温度了，应该低温烙，今天是高温烙的，5分钟就这样了，颜色偏深，但是不糊，想吃硬壳就关掉电饼铛，再烙一会。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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