百香果戚风蛋糕
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戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译名词,中文释义是“如绸缎般柔软”。所以,戚风蛋糕的口感是异常的松软,把口感酸甜、果香馥郁的百香果与轻盈柔软的戚风蛋糕相融合,风味独特值得一试~
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烹饪步骤
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步骤1/11
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百香果从中间一切为二,用勺子挖出百香果果肉,
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步骤2/11
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用滤网过滤百香果籽。留去果汁(约15g) ,150度上下火预约烤箱。用滤网过滤百香果籽。留下果汁(约15g) ,150度上下火预约烤箱。
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步骤3/11
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蛋黄用打蛋器打至颜色变浅 再加入牛奶、百香果汁、玉米油搅拌,筛入低粉。
步骤4/11
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发布于 2015-04-05
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