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【千叶纹草莓蛋糕卷】戚风蛋糕的华丽变身

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舌尖记忆

柔软细腻、口感滋润的戚风蛋糕，受到很多人的喜爱。这一款千叶纹草莓蛋糕卷，保留戚风蛋糕的特点，加入千叶纹的华丽图案、草莓的艳丽色彩，应该会让戚风蛋糕迷们眼前一亮吧。 4-5月份正是是吃草莓的旺季，也是草莓最好吃的时候，去采摘些新鲜草莓，享受大自然的馈赠吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
蛋黄 4个
、
细砂糖(加入蛋黄中) 20g
、
玉米油 50g
、
牛奶 50g
、
低筋面粉 80g
、
泡打粉 1/4小勺
、
蛋白 4个
、
细砂糖(加入蛋白中) 60g
、
柠檬汁 3滴
、
可可粉 1大勺
、
淡奶油 100g
、
细砂糖(加入淡奶油中) 15g
、
新鲜草莓 适量
烹饪步骤
步骤4/21

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小贴士



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发布于 2015-04-05

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