（扁）笋尖花菇靓鸽汤的做法

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（扁）笋尖花菇靓鸽汤

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夏天每年有，今年特别热。和老公爱运动，加油补充氨基酸和优质蛋白，靓汤每周来一回。看到爱人食得开心，最大愿望，最有成就～！

食材清单加入采购清单

信鸽一只

、

扁尖 8根

、

干花菇 5朵

、

生姜 5片

、

米酒适量

、

黄酒适量

、

盐，鸡精，糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
信鸽切4块，水中放适量黄酒，待烧开入鸽，出血沫关火。
步骤2/7 点击查看大图
将鸽子血沫洗干净，沥干水。
步骤3/7 点击查看大图
笋尖撕开，提前泡一小时，泡去咸味，沥干水代用。
步骤4/7 点击查看大图
干花菇洗净，温水泡发，香菇水待用。
步骤5/7 点击查看大图
锅入纯净水，洗去血沫的鸽子，沥水笋尖，花菇泡发水及花菇，少许台湾米酒去腥。
步骤6/7 点击查看大图
好啦，大火沸腾，小火慢炖吧～，静静等待美味一个半钟。
最后一步点击查看大图
筷子可轻松插入鸽子，入少许盐，糖，鸡精调味。美味不可负～！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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