自制香菇酱
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
香菇，花椒，茴香，葱，姜，花生油，豆瓣，干豆豉，碎花生，熟芝麻
500g香菇
烹饪步骤
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步骤1/6
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步骤一：备材料，如上图。香菇腿最好，有韧性。 二，香菇过油微炸。三，葱姜花椒茴香辣椒炸出香味。之后加入陴县豆瓣，干豆豉或黄豆酱少许开水翻炒。四，倒入之前炸过的香菇粒焖几分钟。五，出锅放凉，倒入花生芝麻。
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步骤2/6
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炸花生米，芝麻
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步骤3/6
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葱花
步骤4/6
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发布于 2015-04-04
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