自制香菇酱
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
香菇,花椒,茴香,葱,姜,花生油,豆瓣,干豆豉,碎花生,熟芝麻
500g香菇
烹饪步骤
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步骤1/6
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步骤一:备材料,如上图。香菇腿最好,有韧性。 二,香菇过油微炸。三,葱姜花椒茴香辣椒炸出香味。之后加入陴县豆瓣,干豆豉或黄豆酱少许开水翻炒。四,倒入之前炸过的香菇粒焖几分钟。五,出锅放凉,倒入花生芝麻。
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步骤2/6
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炸花生米,芝麻
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步骤3/6
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葱花
步骤4/6
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发布于 2015-04-04
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