牛奶排包
家里没有面包机，所以每次做面包类的都很纠结，手工揉面还是太累了！不过当面包出炉时，闻到香味的瞬间又会觉得值得啦！ 本人是新手，如有失误请勿喷哦...
53克
63克
326克
1820
千卡
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步骤1/6
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除黄油外，其它所有材料混合揉匀，等揉到可扩展后加入已软化的黄油，继续揉到出膜！然后用湿布盖住容器发酵！
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步骤2/6
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发酵到2.5倍以上，拿出面团轻柔排气
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步骤3/6
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排气后将面团分成12小份，静置15分钟，可用保鲜膜盖住以防面团变干
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步骤4/6
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静置完成，将圆面团压扁擀成椭圆然后卷起，均匀摆在铺了油纸的烤盘上，稍微摆开一点，二次发酵会长的更大更肥一些
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步骤5/6
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二次发酵完成后，将面团上刷一层蛋液！记得提前预热烤箱，最后160度，18分钟！根据各位的烤箱来适当调节温度
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最后一步
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拉丝，哈哈！很软，热的冷的都好吃哦....
湿性材料根据面粉吸水程度决定，适当增或者减！喜欢奶味重点的可以把温水用奶代替！温馨提示：本人用的牛奶是特仑苏，没有甜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
牛奶排包的其他做法
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