南乳肉的做法

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南乳肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

南乳 2块

、

料酒适量

、

大蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/7
五花肉切小块，清水中放入适量料酒，把切块后的五花肉放入浸泡1小时去腥。
步骤2/7 点击查看大图
南乳加适量南乳汁
步骤3/7 点击查看大图
南乳压碎与南乳汁混合搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
五花肉捞出沥干水，放入锅中炒至变色。
步骤5/7 点击查看大图
加入大蒜炒香，倒入适量料酒继续大火翻炒半分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
加入腐乳汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
加入清水（没过肉）大火烧开，转小火炖1小时左右出锅，摆盘撒上若干辣椒圈装饰。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-28

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