木瓜桃胶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将桃胶放入水中浸泡20小时,我是提前一天晚上泡,第二天傍晚做。泡发后的桃胶大概有原来的10几倍大小,泡至没有硬心为止,所以一定不要太多。将泡好的桃胶捏碎,挑出里面的杂质。
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步骤2/4
将处理干净的桃胶稍微放点水,上锅蒸10分钟。
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步骤3/4
木瓜一切两半,将里面的籽儿去除干净。将蒸好的桃胶放入木瓜中,并加入冰糖。
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最后一步
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上锅蒸10分钟就OK啦。软糯香甜,美容哟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-27
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