蒜苔炒嫩蚕豆
蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。嫩蚕豆属于低热量食物，三高人群和要减肥的美女可以多吃。
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市场上买新鲜的蒜苔洗净切段。
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蚕豆选用嫩蚕豆可以直接买剥好的这样省时省力
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材料准备好了以后就可以开始了，首先锅里放油烧热。
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先倒入蒜苔翻炒五次左右
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再倒嫩蚕豆一起翻炒，然后放盐，味精。
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最后一步
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成品出锅！美味又营养！
在炒的过程中蒜苔和蚕豆会自己分泌出水分，把水炒干就可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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