黄金卷
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
买的肉稍微厚了些,做完的效果没有薄薄的肉片好,不过也不差,这个还带点肥肉,肥而不腻
-
步骤2/15
点击查看大图
准备材料,金针菇,胡萝卜,菠菜还有葱
-
步骤3/15
点击查看大图
首先处理一下菠菜,洗净后稍微入水煮一下,也可以选用别的青菜,菠菜煮好加热后滑滑的。
-
步骤4/15
点击查看大图
葱切段,胡萝卜切段,金针菇洗净后分散开,所有材料准备齐全。
-
步骤5/15
点击查看大图
准备齐全后,就开始卷起来啦,肉片铺开,将葱胡萝卜什么的摆放在肉卷上,量的多少根据肉片的长度决定了
-
步骤6/15
点击查看大图
然后紧紧的将材料包裹住,我卷啊卷,胖胖的肉卷就出来啦
-
步骤7/15
点击查看大图
继续卷啊卷~卷出一盘胖胖的可爱肉卷
-
步骤8/15
点击查看大图
这里我用了这个酱料,叫黄金肉卷是因为酱料就是黄金酱,选择了辣的口味,不过这个酱不是很辣,如果没有这个酱呢也没事的,可以自己调酱料。可以推荐一下我不用这个酱料自己调的料,豆瓣酱少许,酱油少许,盐,糖,醋,鸡精,少许清水,喜欢吃辣的就放辣椒面或辣椒油,不喜欢辣喜欢甜口的可以放一些番茄酱,量的多少根据个人口味选择。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后入锅煎,开始要小火,慢功夫,不能急于求成
-
步骤10/15
点击查看大图
慢慢的待肉变色,翻转小胖子们,待肉色都变白变硬成型,刚入锅不要一直翻动,肉卷容易固定住
-
步骤11/15
点击查看大图
然后浇上一层黄金酱,期间要小火哦,虽然慢些,不过酱不容易糊
-
步骤12/15
点击查看大图
热气腾腾的,滋滋滋~肉卷翻滚吧,全身沾上酱,继续滋滋滋~
-
步骤13/15
点击查看大图
煎到酱料没有,肉卷变色,本人喜欢煎的重一些,然后就可以出锅啦
-
步骤14/15
点击查看大图
待全部煎好排排站好啦,更完有点饿的感觉了
-
最后一步
点击查看大图
因为这次选的肉稍微厚了些,卷完胖胖的,所以就给切了一刀,可以看清里面的蔬菜没有,也可以不切开的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
黄金卷的相关分类
黄金卷的相关推荐
-
芒果抄牛肉
19123人看过 -
山药木耳
73820人看过 -
只有白菜的醋溜白菜
394186人看过 -
甜咸鸡蛋羹
41629人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#把子肉(下饭菜)
222979人看过 -
自制肉夹馍
23298人看过 -
在家实现路边摊自由 做一碗冰凉清爽的桂花冰粉也太简单啦
15603人看过 -
红烧猪蹄
26452957人看过 -
茄子
56810人看过 -
白灼西兰花
21042人看过 -
广式盐焗手撕鸡——这样做肉质更鲜嫩
23564人看过 -
简单易做的红烧排骨
67905人看过