鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 500g

、

大葱 2根

、

姜适量

、

番茄 1个

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3
将鱼清洗干净后，双面鱼身切开，摸适量盐入味。番茄切片，葱切段，姜切片待用。
步骤2/3
热锅冷油，油烧至七成熟，加姜片炒香，加入鱼双面煎至微黄，加入清水，大火烧开
最后一步
加入葱白，烧开后继续大火烧15分钟，转小火炖30min，汤发白，加入葱青和番茄炖5min后起锅

小贴士

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发布于 2015-03-22

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